Mr Chaib BAGHDAD est enseignant –chercheur à la faculté des sciences économiques , sciences de gestion , commerce et sciences financières de l’université de Telemcen depuis 1988.Son domaine d’intérêt englobe des thématiques puisées essentiellement de l’économie de développement , à l’instar de l’économie politique analyse économique théories économiques de développement et croissance , économie agricole et rural , économie internationale et mondialisation et autres .Avec une riche production scientifique composée d’articles et papiers publiés dans des revues nationales et internationales , et aussi des communication scientifiques nationales et internationales , et aussi des communications scientifiques nationales et internationales , Mr Chaib a aussi enseigné des modules à la faculté destinés aux étudiants de licence et de master , en plus d’encadrements des étudiants de master et aussi des doctorants dans des sujets relatifs à la science économique .
Cet ouvrage tente d’explorer le monde de l’industrie agro-alimentaire en Algérie , à travers une combinaison entre quelques approches littéraires et théoriques contemporaines , réunissant des auteurs et chercheurs étrangères et locaux afin de mieux saisir les contours d’une telle industrie dans le champ économique .
Cela est retentissant pour le cas de l’Algérie qui tente de relancer un tel secteur et industire afin de réussir sa contribution dans les agrégats macro-économiques , et surtout de répondre aux besoins incessants et progressifs des consommateurs , d’où la question de la prise en charge de la sécurité alimentaire .
Ainsi , cet essai regroupe une approche basée sur quelques entreprises agro-industrielles locales pour bien saisir la place de cette industrie et aussi comprendre les difficultés et obstacles pour renforcer sa place dans l’économie nationale .
