Les huiles essentielles

Les huiles essentielles,appelées aussi essences,sont des mélanges de substances aromatiques produit par de nombreuses plantes et présentes sous forme de minuscules gouttelettes dans les feuilles,la peau des fruits,la résine,les branches,les bois.elles sont présentes en petites quantités par rapport a la masse du végétal:elle sont odorantes et trés volatiles.