Technologie de transformations des blés et problèmes dus aux insectes au stock
Discipline:
Numéro d'édition:
4512
ISBN:
978.9961.0.0653.5
Nombre de pages:
72
Format:
19x27
Parution:
juillet, 2017
Type:
Edition:
Prix:
390.00 DA
Résumé:
Les différentes phase d'appréciation, de traitement des céréales sont passées en revue (du nettoyage jusqu'à la panafication). Intéresse les étudiants de 3ème année du tronc commun d'agronomie et de technologie alimentaire.
